Por Qué Biotecnología

Además de los cultivos transgénicos actuales, hay un sinnúmero de desarrollos en todo el mundo que responden a las diferentes necesidades de los agricultores, como la de contar con cultivos que puedan crecer en regiones afectadas por sequías o heladas, suelos con alta salinidad o que se inundan frecuentemente.

También existen otros desarrollos biotecnológicos que buscan responder a nuestras demandas como consumidores. Por ejemplo, a la mayoría de nosotros nos gustaría comer alimentos más nutritivos y beneficiosos para nuestra salud. Para eso, se está desarrollando arroz enriquecido con pro-vitamina A (conocido como arroz dorado), aceite de soja con Omega3, tomates enriquecidos con antioxidantes, maíz con más vitamina E, y muchos otros. Además de los alimentos, se están desarrollando otros cultivos transgénicos para determinadas aplicaciones industriales, como una mejor producción de biocombustibles, fibra y papel.